美肌効果もバッチリ！納豆やヒジキ、ニンジン、青ネギを加えたオムレツ！

納豆の食物繊維も摂取でき、ヒジキを加えることでビタミンＡ、ビタミンＣが増強され皮膚粘膜も強くなります。

★材料

納豆 ７０ｇ
ヒジキ　１０ｇ
ニンジン、青ネギ　お好み
卵　８個
植物油大さじ１.５

お酒大さじ１
塩 小さじ４分の１
しょうゆ 小さじ１
こしょう少々

★料理法

乾燥ヒジキを２０分ほど水につけてもどします。
２０分たったのち、ヒジキの水けをきります。

フライパンに、植物油を少々しき、熱しておきます。
もどしたヒジキ、ニンジン、青ネギを、熱しておいたフライパンに入れ炒めます。

しんなりしてきたら取り出し冷まします。

次にたまごをほぐし、さきほど冷ましておいた炒めたヒジキ、ニンジン、青ネギを加え、良く混ぜ合わせてください。

熱しておいたフライパンに植物油を入れ、そこにさきほどの混ぜ合わせた卵を流しいれます。

かき混ぜますと半熟状態になってきます。
そこに混ぜた納豆をまんべんなく散らします。

フタなどを使って裏返しし、全体が固まるまで火を通し、固まったら完成です。

食べやすいサイズにお好みでカットしてお食べくださいネ！

ほくほくとした卵の中からいろいろおいしい素材が出てきて、とってもおいしいですよ！